食用单宁酸
食用单宁酸
品名:食用单宁酸
别名:鞣酸,单宁,五倍子单宁酸
分子式:C76H52O46
分子量:1701.18
CAS NO : [1401-55-4]
质量标准:符合LY/T1641-2005
主要技术指标 | 规格值 |
外观 | 淡黄色粉末 |
含量 | ≥96.0% |
干燥失重 | ≤9.0% |
炽灼残渣 | ≤1.0% |
重金属(以pb计) | ≤20.0ppm |
砷 | ≤3.0ppm |
树脂物质 | 清亮 |
树胶试验 | 清亮 |
生产规模 | 100T/Y |
性状:淡黄色或浅棕色粉末,暴露至空气中易氧化,颜色加深。无臭,有涩味。
用途:主要用于食品抗氧化剂、低度酒类的澄清剂、油脂抗氧化剂,还可用于菠
萝蛋白酶食品加工等。
贮藏:防潮避光,密封封存。
包装:外用全纸桶,内用塑料袋,每桶净重25公斤。
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